Für Sauna-Fans bietet das WellVinEss-Hotel Residenz Immenhof in Maikammer einiges: Neben einer finnischen Sauna, einer Aroma-Sauna, einer Biosauna und einem Dampfbad sorgen ein Schwimmbad und umfangreiches Angebot an Massagen für Entspannung und Erholung. Auch beim Abendessen im Restaurant haben die Gäste bei 25 offenen und 26 Flaschenweinen (alle aus der Pfalz mit einem Schwerpunkt auf Maikammer) eine große Auswahl – denn der Wein genießt, wie bei allen WellVinEss-Hotels, einen hohen Stellenwert.
Für Gruppen bietet das Hotel Weinproben mit korrespondierendem Essen an, die für die Weinberatung zuständige Mitarbeiterin durchläuft derzeit eine Ausbildung zur Sommeliere. Doch auch bei der Inhaberfamilie ist die Weinkompetenz groß, allen voran bei Patricia Kaub-Freudenstein. 2002 hat sie als Pfälzer Weinprinzessin ihre Heimat bundesweit auf vielen Weinveranstaltungen vertreten, und die Begeisterung für dieses Thema hält bis heute an. Gemeinsam mit ihrem Schwager Oliver Arar entscheidet sie, welche Gewächse auf die Karte kommen, und hilft den Gästen gerne bei Fragen rund um den Rebensaft. „Der Wein“, erzählt sie, „ist für viele unserer Gäste ein Beweggrund für die Reise in die Pfalz und der Einkauf bei einem Winzer ein fester Bestandteil des Urlaubs.“