Weingenuss und Wellness sind in allen WellVinEss-Hotels untrennbar miteinander verbunden. Doch bei „Wiedemann´s Weinhotel“ in St. Martin ist diese Verknüpfung besonders eng. Denn erstens gehört zum Hotel ein eigenes, familiengeführtes Weingut, das seit 2007 Mitglied bei Bioland ist und Weine in Bioqualität produziert. Von dort stammen alle Gewächse, die im 4-Sterne-Superior-Hotel zum Verwöhn-Menü am Abend angeboten werden. Zudem stehen Produkte aus Trauben auch beim Wellness-Angebot des Hotels absolut im Vordergrund. Neben dem Wellness-Angebot mit zwei Saunen und einem Dampfbad können die Gäste im Wein baden, ihre Haut mit einem Trester-Peeling oder einem Traubenkern-Peeling verwöhnen lassen oder im Essig-Inhalationsraum ihren Atemwegen etwas Gutes tun. Und beim Schwimmen im ganzjährig beheizten Panorama-Becken oder beim Entspannen im Whirlpool hat man sogar die Pfälzer Weinberge und die Rheinebene stets im Blick. „Den Gästen begegnet das Thema Wein im ganzen Haus immer wieder, denn Wein ist unsere Leidenschaft“, so die Inhaber-Familie Wiedemann.